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| Jícaras con ofrendas en un altar del Hanal Pixán. |
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BUÑUELOS EN YUCATÁN
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| Buñuelos, postre muy consumido en el sureste de México. |
Los buñuelos son un postre que a pesar de ser originario de Europa, donde es conocido como buñuelos de viento, fue introducido a Yucatán, México, desde hace muchísimo tiempo y hoy en día forma parte de la tradición gastronómica del estado.
QUÉ SON LOS JOROCHES
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| Joroches, comida del sureste de México. |
Los joroches son uno de los platillos típicos de Yucatán, México, menos conocidos fuera del estado, aunque es muy consumido en los hogares yucatecos.
La Ciruela (Spondia)
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| La ciruela va cambiando de color verde a roja conforme va madurando. Cuando está verde su sabor es agrio, entonces se suele comer con sal, limón y chile. Cuando está roja, su sabor cambia a dulce y se come sola, sin añadir condimentos. |